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《农业技术—蜂蜜的储藏》是一篇好文章，感觉很有用处，琳琅玻璃瓶厂销售经理徐龙稳重新排版了一下发到这里[http://www.www.chinasixian.com]，为了大家阅读方便。
【】1.相宜的容器 蜂蜜是弱酸性液体，应接纳非金属容器，如用木桶或缸寄存。容器要洁净卫生，彻底洗净擦干，不带异味。贮蜜不克不及过满，特殊是在运输时要留出25％～30％的空档，以防蜜汁发酵外溢或受热振荡时胀破容器，造成损掉。蜂蜜要放在干燥、洁净、透风和无异味的室内，室温坚持5～10℃。
2.分品种贮藏 蜂蜜种类纷歧，如紫云英蜜、油菜花蜜、柑桔花蜜、枇杷花蜜、枣花蜜等。每种蜜有各自的特点和风味，得当种种消耗者的须要。是以要分品种贮藏，以坚持特点，防备稠浊。
3.坚持清洁 清洁的措施是将蜂蜜放在较高的大桶内，静置于温度较高、干燥的室内沉淀。玻璃瓶生产厂家沉淀时候视温度而定，一样平常20℃时需3天，35℃时只需10小时，这时比庞大的杂物下沉，纯净的蜜浮在上层，可将纯净蜜捞出另贮。
4.防备发酵 蜂蜜中常有酵母菌存在，不成熟的蜜含有量大，最相宜酵母菌的发展。是以贮藏前需处置惩罚。即将蜜盛入大口容器内，洞开放在干燥、透风、温度在25℃以上的室内静置数天，就可蒸发失过剩的水分，待完整成熟后再贮存。
5.防备吸湿吸味 蜂蜜的吸湿力很强，即即是成熟蜜也会吸湿发酵，以是生存容器要密封并置于干燥、透风、室温5～10℃的室内。室内弗成安排有猛烈气体的物品，以防蜂蜜吸取异味。
6.蜂蜜的结晶 结晶后的蜂蜜有利于贮藏和运输，为加速结晶，可在蜜中拦入约0.5％的陈蜜。玻璃瓶但供给市场的蜂蜜，必需坚持外不雅透明、流质状况。对结晶的蜂蜜解冻，可用双层锅加热处置惩罚，即外层注水、肉层装蜜，等温度到达71℃时，坚持数分钟后去火，静置1天，就可撇去外貌泡沫，装入消过毒的玻璃瓶中，精密封盖出售.
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