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近期，家住世纪城的王英女士收到女儿专门在母亲节为她买的礼物——橄榄油。“女儿说，橄榄油不是通常的油，具有‘防辐射、抗癌、抗氧化’的效果。并且报报价外贵，这一瓶3L装的油要近300元，拿这个油炒菜可舍不得，我每天便是早上起来喝一小口，传闻能有摄生的成效。”王英说。
记者造访我市有些超市发现，和菜子油、大豆油等食用油比照，橄榄油的数量虽少，但报价却不低。一瓶5升装的菜子油报价在60元支配，可是一瓶1升装的橄榄油报价却高达120元，一瓶3升装的报价近300元。记者了解到，橄榄油报价高，其间一个原因是现在在国内短少橄榄油出产基地，市场上的橄榄油大多为进口产品。
据超市出售人员介绍，橄榄油的长处很多，工作人员称，橄榄油瓶内服外用皆宜，还能降低胆固醇，软化血管，收拾血管杂质……
记者还发现，几乎每个品牌的橄榄油瓶上都标明了自个是“特级初榨”，毕竟特级初榨是个啥概念?长时间从事粮油出售生意的业内人士文女士告诉记者，市场上对“初榨”的概念比照迷糊，特级初榨橄榄油，是指用橄榄鲜果在二十四个小时内压榨出来的纯天然果汁经油水别离制成。选用纯物理低温压榨方法，不加任何防腐剂和增加剂。化学目标和感官特性也有必要抵达有关规范，如酸度不逾越0.8等。由此可以看出，“初榨”油对橄榄油的材料质量、加工方法、时间、运送、保存等环节都有很高的恳求。“因为从材料加工地经过运送到超市，再到消费者手中，是一个较长的进程，所以从国内市场购买到这种高质量‘初榨’油很困难。”
不断增加市民喜欢橄榄油
在采访中记者发现，尽管橄榄油身价高，但并没有让市民对此望而生畏。
“现在的人生活条件好了，选择食用油当然也要选好一点的，我每次都给家人选择不一样的油，保证营养均衡。”一位市民告诉记者，她家上一次吃的是葵花籽油，这一次预备买一桶橄榄油回去。
市民肖女士说，自个在家包饺子、拌凉菜都用橄榄油，有时候炒菜也用，“不过它没有花生油香，所以每次都得多用点，一瓶油很快就没了。”肖阿姨说，“反正这种油对心脑血管好，多吃点也不怕。 ”
位于富水北路某大型超市内一位王姓促销员介绍，现在市场上橄榄油、玉米油、核桃油、葵花籽油、茶籽油、海藻油等不一样材料出产的食用油销量逐渐增加，“仅以橄榄油为例，同去年同期比照，出售量就上涨了一倍支配”
长时间从事粮油出售生意的业内人士文女士说,“假如曾经有100自个吃大豆油，现在其间已经有20个会选择大豆油、橄榄油混合着吃了。
