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    玻璃瓶包装食品的好处
    作者:琳琅玻璃发布:2014-04-29已访问:2334 次

            近几年各大媒体对食品包装物进行划分对比,什么材质的包装对人体无害呢,小编在一本杂志上看到了一篇《玻璃瓶包装食品的好处》觉得介绍的很全面,分析的很透彻,今天就借助琳琅官方网站http://www.www.chinasixian.com发表在网上,供大家分享阅读。
           玻璃瓶能有效截止紫外线,防止内装物品变质。例如啤酒受550nm以下波长的光线(蓝光或绿光)照射后会产生异味,即所谓的日光味,酒,酱等食品在250nm以下紫外线照射后质量也会受到影响。德国学者提出可见光的光化作用,由绿色光向长波方向逐渐减弱,大概在520nm结束。换言之,520nm是临界波长,比此波长短的光线就会对瓶的内容物起光化作用,使啤酒受到破坏。因此瓶罐玻璃要求吸收520nm以下的光线,棕色瓶效果最好。

        牛奶受到光线作用时,由于过氧化物的生成及随后发生的反应而产生“光味”和“异味”,维生素c和抗坏血酸也减少,维生素a,b2和维生素d也有类似情况。若在玻璃成分中加入吸收紫外线而对色泽影响不大的组分,就可以避免光照对牛奶质量的影响。
         对于盛装药品的瓶子,要求2mm厚的玻璃对410nm的波长能吸收98%,在700nm时透过72%,既防止光化作用,又可观察到瓶中的内容物。
        除了石英玻璃外,多数普通的钠钙硅玻璃都可以过滤大部分紫外线(200~360nm),但可以透过可见光(360~1000nm),也就是说普通钠钙硅玻璃可以吸收大部分紫外线。
        为了满足消费者对玻璃瓶罐透明性的要求,玻璃瓶生产厂家最好使其能吸收紫外线又不使其呈现深颜色,在成分中加入CeO2可达到这方面要求。铈能以Ce3+或Ce4+两种形式存在,这两种离子都产生强的紫外吸收。日本专利报道一种玻璃成分中含氧化钒0.01%~1.0%,氧化铈0.05~0.5%。当紫外线照射后,发生下列反应:Ce3+V3+~~ce4+V2+
        随照射时间延长,紫外辐射剂量增加,玻璃颜色加深。如清酒受紫外线照射易变质,用有色玻璃瓶影响透明性,不易观察内容物。采用加入CeO2和V2O3的成分,存放时间短,受紫外线照射剂量少时是无色透明的,但存放时间长,紫外线照射剂量过多,玻璃就变色,通过变色的深浅,可判断存放时间的长短。
      这篇文章主要介绍了,氧化物、食品、材质、光线、玻璃瓶生产厂家、透明等等,希望朋友共同分享。