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    透明玻璃瓶成装食品容易变质
    作者:琳琅玻璃发布:2013-11-13已访问:4944 次

         玻璃瓶生产厂家提醒:光线可促使油脂的氧化,如紫外线和紫色、亚色的光线作用最强。有人伯用塑料捅盛放食油会产生有毒物质,而改用玻璃瓶盛放。但是透明的玻璃瓶不避光,如用其盛放食袖,30天即发生酸败,油质变昧,营养价值降低。食用变质的油会对机体产生不良影响。
      玻璃瓶厂研究证明,正常的胆固醇并不引起动脉粥样硬化,而酸败的胆固醉才是引起动脉粥样硬化的元凶。猪油贮放过久,就会变质、酸败,颜色灰暗,并有酸败味,食用之后,在体内变成酸败胆固酵的原料,引起动脉硬化。因此,猪油不要存贮太久,如有酸败就不要再食用。
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